lulis.webblogg.se

Jag heter Louise, 22år gammal, arbetssökande samt lätt virrig. Ett nytt kapitel i mitt liv har precis startat o som lätt kan göra en förvirrad. Men jag ska göra allt för att kämpa mig över tröskeln jag är i nu o sen ska de fan bara bli på mina villkor!

Onsdag

Publicerad 2013-02-20 22:48:49 i Mat o dryck,

Gick skit bra o vakna imorse!! Hoppas verkligen att de kommer o fungera imorgon igen med o ställa massa larm!
Idag annars har de varit en luugn dag på jobbet! Dock har ja fått passa en elev som va toksjuk o som fick sova på min axel för o inte få risk med o kunna kväva sig själv i sömnen på tok utav sin otäcka hosta. Blir ja inte sjuk på detta är de ett mirakel! Dock känner ja mig jätte konstig i kroppen samt börjar hosta en del. De är väl dags igen antar ja..
Annars så slutade ja jätte tidigt idag vilket kändes jätte märkligt! Så ja drog för o handla ingredienser o sen baka chokladmuffins med vitchoklad i! De skulle ha varit salt i dem kände ja..samt en lite. Längre stund i ugnen.
Men dem
Blev helt okej ändå!
Men nu måste ja försöka sova om ja ska orka gå upp 5.30 imorgon igen..
Natt natt!

Kommentarer (0)

Lär mig klockan

Publicerad 2013-02-19 07:01:05 i Mat o dryck,

Vaknade, tittade på klockan o tänkte "jahapp, dags o gå upp. Va märkligt att klockan inte har ringt än?" När ja har kommit ur sängen o ska bara se en sak på mobilen så ser ja hur de står på klockan 2.00... Så kan vi även lägga till att ja har gjort så fyra gånger till tills klockan sedan ringde vid 5.30. Blir så hysteriskt stressad av o öppna på jobbet att min sömn rubbas helt. Är livrädd för försovningar! Så hur ska ja komma ur denna stress..?

Kommentarer (0)

Fml

Publicerad 2013-02-18 23:03:17 i Mat o dryck,

..Att ja måste ställa klockan på 5.30 i stort sett varenda morgon den här veckan för o ta mig till jobbet i god tid.. Ser inte alls fram emot min zombiewalk imorgon bitti..
Kommer göra samma uttryck som isskulpturen gör på den här bilden ja tog i Stadsparken förra veckan.
Louise, out!

Kommentarer (0)

Monday monday

Publicerad 2013-02-18 20:59:20 i Mat o dryck,

Även om de är tråkig vardagsmat så kan ja inte låta bli o lägga upp de på lite finare sätt. Blir bara ännu roligare o äta då!
Idag har de varit jobb på schemat för o sedan gymma en pytte liten stund med Paula! Känner ett tryck i bröstet o att förkylning nr 28 är på väg.. När ska ja få bli frisk va de tänkt?
Ikväll blir de luugnt med o läsa igenom gamla tidningar ja inte har hunnit med o pyssel.här hemma. Har lite filmer dock ja skulle vilja se som ja inte har gjort än! Snabba cash 2 o skyfall..dåligt Louise..
Men de kanske blir att ja ser något sådant efter att ha skummat igenom någon gammal tidning..tröttnar snabbt;).

Kommentarer (0)

Klassisk LouiseSmoothie

Publicerad 2013-02-04 22:52:12 i Mat o dryck,

Avslutar en underbar kväll med lite häärlig smoothie med smak av banan och Mango!
Hade dock ingen vanilj yoghurt så jag körde på vanlig fil och vaniljsocker. Blev skit bra det med!
Alltså:
Banan
Mango
Fil
Vaniljsocker
Tropisk Juice

Kör ner allt i en bunke (frukten i bitar så klart) och go crazy med stavmixern!
Har även gjort ett glas klart för mig imorgon bitti då zombieLouise ska ta sig upp ur sängen o äta frukost. Kommer bli så himla nice!!
Natt natt!
Kommentarer (0)

Enkel chokladkaka

Publicerad 2013-02-01 16:36:58 i Mat o dryck,

Fick ett sånt himla stort chokladsug idag så de var bara o sätta igång o baka något ritkigt smarrigt! Min mamma har de bästa receptet på chokladkaka! Men jag kan inte receptet så de är något jag måste visa er en annan gång. Men då sökte jag och hittade de här receptet istället! Barnsligt enkelt, går sjukt snabbt och tar ingen energi o göra alls!
Du behöver
100margarin
1-½dl ljus sirap
2dl socker
2st ägg
1dl vetemjöl
3/4dl cacao
1stk vaniljsocker

Sätt ugnen på 175grader.
Smällt margarinet i en kastrull och tillsätt sirapen. I en annan bunke intill vispar du poröst ner äggen och sockret. I ännu en bunke blandar du ner alla torra varor. Blanda allt i bunkarna/kastrullerna var försig.
Häll i de smälta smöret o sirapen i bunken med äggen samtidigt som du håller på o vispar. Sedan häller du i lite i taget av den torra blandningen så att de blir en härlig smet!
(glöm inte bort o njuta lite av smeten också)
Till sist häller du upp smeten i en smord/bröad form med avtagbara kanter. Som du ställer in i ugnen i 15minuter.
Hoppades på att den skulle bli lite med luftig i sig. Men de har nog med att de inte är någon bakpulver i den eller liknande. Vad vet jag.
Men gott vart de!!
Bästa lösningen på att lindra ditt chokladsug så fort som möjligt!
Kommentarer (0)

Cupcakes!!

Publicerad 2013-02-01 16:14:11 i Mat o dryck,

Förra veckan blev de en hel del cupcakes, inget mig emot! Glömde bara bort o lägga upp recept på de!
Förra helgen gjorde jag mina älskade Red Velvet cupcakes som jag har skrivit om förut.
Har ni inte provat o göra sådana än så gör de! Dem är himmelska!
Men tidigare den veckan blev de även "vanliga" cupcakes med good frosting till!
Du behöver:
100 g smör
2 st ägg
1.5 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
2 dl ekologisk mjölk
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 nypa salt
Sätt på ugnen på 175grader.
(helst ska man även ha skalet från en citron. Men de gjorde mig ingenting alls att jag inte hade de!)
Smällt smöret i en kastrull.
I en bunke intill så vispar du med elvisp äggen, sockret och vaniljsockret tills de blir poröst.
Tillsätt smöret o mjölken.
I en annan bunke intill blandar du ner mjölet, bakpulvret o saltet. Blanda ordentligt.
Ta ur vispen o använd dig utav en slickepott som du "vänder ner" den torra blandningen med i smeten.
Häll upp i en muffinform o grädda mitt i ugnen i ca 10minuter.
När muffinsen är väl ute ur ugnen o håller på att svalna så sätter du igång med frostingen.
Du behöver
60g rumstempererat margarin
5dl florsocker
1tsk vaniljsocker
1 tsk citronsaft
100g Philadelphia
Om man vill, några droppar karamellfärg
Vispa ihop allt med en elvisp och spritsa ut de på muffinsen hur du vill!
Sjukt gott!
100 g smör
2 st ekologiska ägg
1.5 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
2 dl ekologisk mjölk 3%
1 st citron, skalet
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 nypa salt
Jag o Paula stod för bakandet!
En sugen Kim!!
Thomas stod för kvällens underhållning med o berätta alla intima händelser han har varit med om med alkohol inblandat.
På kvällen blev det "fråga Olle" dokumentären och jag tror jag aldrig har skrikit så mycke av obehag som jag gjorde just då!
Kommentarer (0)

Pasta Carbonara

Publicerad 2013-01-15 21:03:58 i Mat o dryck,

Efter att de slutade igår med att jag inte fick någon sömn alls i stort sett (så jävla typiskt att man blir pigg igen efter halv tolv o kan i stort sett inte somna om efter det) så sov jag mindre än 5timmar i natt! De är inte det att jag blir sjukt stressad efter ett tag. Jag bara vet att jag är körd resten av natten. Så jag är helt avslappnad, men ändå så kan jag inte sova i stort sett ett piss. Va fan är problemet!?!?
Så det var bara o jobba idag på dagiset vilket gick rätt så bra. Bara de att flickan jag brukar passa efteråt va väl inte helt hundra i kroppen. Så efter jobbet när ja skulle passa henne i några timmar, var det bara o avbryta för de fanns ingenting jag kunde göra för att få henne o sluta gråta. Skämdes som fan o kunde inte undvika att när ja lämnade villan efter att pinsamt behövt ringa hem en av föräldrarna fälla en tår.Så detta gjorde att jag kände att lite enkel men sjukt god mat med ett glas vin till skulle få mig på bättre humör. De hjälpte en bra bit. Enda problemet nu är att jag är hysteriskt mätt o att tallrikarna nästan är renslickade så ja kan inte proppa i något mera.Vad ska ja göra nu för o känna glädje?
Ett receptet på något som nästan alla kan, men jag tror att min jag gjorde nu ikväll va en av de godaste Carbonaran jag någonsin har ätit!
Du behöver:
1 pkt bacon
1 liten gullök
1 vitlöksklyfta
Flytande margarin
2 äggulor
ca 2dl grädde (höftade med de)
Färskriven Parmesanost
Soltorkade tomater
svartpeppar
Pasta
Lägg pastan i kokande vatten o låt koka så länge som det står på förpackningen.
Hacka fint den gula löken och vitlöksklyftan som du lägger i en varm stekpanna. Stek det med lite flytande margarin, Efter det så strimlar du baconet och lägger även det ned i stekpannan. Se till så att varken löken eller baconet bränner sig.
I en bunke intill lägger du i äggulorna samt grädden som du rör om ordentligt. Riv ner parmesanan samt häll ner svartpepparn efter smak. Rör om.
Strimla de soltorkade tomaterna och försök få bort spadet från dem så mycket som det går o lägg ner dem sedan i stekpannan.
När tomaterna har fått värma sig lite så häller du ner röran från bunken och sist den nykokta pastan.
ASGOTT!!!

Kunde inte låta bli att även göra lite efterrätt som bestod av fruktsallad (äpple, druvor och kiwi. Exotiskt:P) med vispad grädde utan något socker eller annat i.
Frukten har sin sötma i sig som räcker gott o väl!
Upptäckte precis att jag hamnade i värsta matkoman..!
Kommentarer (0)

Jordgubbar+vitchoklad=KÄRLEK

Publicerad 2013-01-12 18:50:22 i Mat o dryck,

Hade köpt färska jordgubbar som skulle ha ätits igår men som blev bortglömt. Så istället passar jag på nu att dricka lite av vinet som blev över samt doppa jordgubbarna i smält choklad.
FY SATAN VA GOTT DE ÄR!!!!!
Efter jag har doppat dem o chokladen så lägger ja dem på bakplåtspapper så att chokladen stelnar.
Se även till att Jordgubbarna är torra efter att du har sköljt dem så sätter sig chokladen bättre!
Finns få saker som kan slå detta!!!
Nu blir de o åka till Paula för o planera USA för o sedan köra en runda biljard! Va en evighet sen jag spelade det sist så håll tummarna på att jag kommer få ner någon i hålen!
Kommentarer (0)

Varm choklad

Publicerad 2013-01-08 16:00:57 i Allmänt, Mat o dryck,

De gick i alla fall bättre idag o träna än vad de gjorde igår. Vart dock tvungen o avbryta mitt löpande på bandet lite tidigare än annars på grund utav håll.. vart så jävla irriterad.
Men gjorde massa andra övningar utöver de o känner redan att träningsvärken börjar kicka in (skönt)!
Så nu sitter jag o dricker en kopp egengjord varm choklad och den vart skit god!
Ja vet att de inte är de bästa o få i sig efter att ha tränat, men de är bara lite i koppen för o bli av med sockersuget.
Åt en stadig lunch direkt när ja kom hem med bra fett o annat så då är de ännu mer okej att ja dricker något varmt som kanske inte är de bästa;).
Men de är så himla enkelt, så vad göra!
Mjölk
Cacao
Socker
That´s it! Så har du en underbar varm dryck o njuta utav
Kommentarer (0)

Kvalitetstid

Publicerad 2013-01-07 20:15:52 i Allmänt, Mat o dryck,

Sitter o äter någon fisksoppa som är riktigt god! Märkligt hur titeln börjar dock med "festlig". "Festlig västkustsoppa". Undrar hur den ofestliga smakar...
Till de har jag hemmagjorda Ciabatas som jag har gjort!
Tips på att få dem extra bra är att ta ut dem I TID ur ugnen o se till att ha maxvärme då du ställer in dem, men SÄNK när dem väl är där inne till rätt grad! Annars slutar de med att brandlarmet tjuter o du står o sliter i balkongsdörren som är lite trasslig o öppna...
Men nu ska jag bara slukas in i någon av böckerna! Vet inte riktigt vilken bara.. Vill egentligen bli klar med Hundraåringen innan ja gör något annat. Samtidigt som de är svårt o inte vilja titta i USA boken nu när de ändå börjar bli dags o kolla upp vad man vill se o göra där innan avfärd!
Får ta mig en funderare.
Kommentarer (0)

Köttfärssås med couscous

Publicerad 2012-12-13 14:06:13 i Mat o dryck,

I förrgår när jag gick från jobbet kände ja att de va dags o få i mig lite röttkött. Men vägrade o göra någon spagetti med köttfärssås eller äta köttbullar (kan inte få i mig sånt för tillfället).
Så ja gjorde en speciell version av köttfärssås med couscous!
Den blev riktigt god!
Hittade ett recept på internet, men ja la till lite mina egna ingredienser så den blev inte exakt.
Jag höftar bara med ingredienser så ja gissar mig fram på vad ja la i så får ni avgöra sen hur ni känner att ni vill göra eran.
Du behöver:
Köttfärs
1 gul lök
olja/smör
1 vitlöksklyfta stod på receptet..ja tog typ..3
salt
vitpeppar
2 köttbuljongtärningar
balsam vinäger
½ tetraburk med krossade tomater o chilli
1dl vatten
1dl grädde
1 skvätt rödvin (gissa om de stod på receptet eller om de va ja själv som la i de)
cous cous
Lägg smör/olja i en stekpannan. Fräs köttfärsen. Tillsätt den fint hackade löken samt den pressade vitlöken i pannan o låt de fräsas på.
Salta o peppra. Tillsätt buljongtärningarna o se till att dem smulas sönder. Tillsätt lite balsamvinäger.
Häll i den krossade tomaterna och rör om. Därefter häller du även i vattnet o grädden.
Häll gärna i lite rödvin, de är gott i mat! Men inget måste.
När du har fått en krämig, härlig köttfärssås så servera den med couscous och en härlig bönsallad gjord på Kidney bönor, vitlök, tomat och italiensk dressing.
Kommentarer (0)

Smoothie med ingefära!

Publicerad 2012-11-02 16:22:00 i Mat o dryck,

Jag sa ju att de skulle bli en Smoothie! Va sugen på o testa på något nytt som inte va så avancerat o hittade denna som va riktigt god!!
Du behöver:
4 dl Upplands vanilj yoghurt
1 ½ banan
2 konservburkar ananasringar (229g/139g)
ananas-spad från en av ovanstående burkar
2 msk honung
2 msk stor bit färsk ingefära
Skär bananen samt ananasen i skivor eller i mindre bitar. Spadet från en av konservburkarna ska också hällas i. Försök o skära ingefäran i så små bitar som möjligt och häll ner allt i en bunke. Mixa i några minuter.
De ska inte vara någon tuggmotstånd alls. Mixa så att den blir så slät som möjligt!
Häll sedan upp i glas o njuuut!
Kommentarer (0)

Nyttighets månaden har börjat..

Publicerad 2012-11-02 14:12:00 i Mat o dryck,

..redan innan de hade gått ett dygn så vart de lite tugnt med sockersuget..
På jobbet bakade barnen äppelpaj o de va lite trist o äta knäckemacka och banan bredvid.
Kvällen va lite tung också när suget börjar komma, men ja lyckades streta emot!
Fast jobbigast va de nog när ja va i butiken idag för o handla mat o gå förbi bakhyllan. Fan va de kliade i fingrarna av o vilja baka!!! Såg framför mig massa recept på bakverk med choklad o massa annat gott! Inte kul alls.. Men ja får försöka mig på maträtter istället så hoppas ja på att de kommer o bli bättre snart.
Därför försöker ja för andra gången i mitt liv o göra en lasagne!
Samt finns de sköna trix som får en o tappa suget tycker ja.
Är man sugen på något sött, drick juice!
Är du sugen på något salt, kaviar!
Bara den knastriga konsistensen, knäckebröd eller varför inte riskakor (räknas de Anneli?)
 
Sånt här kommer mina onyttighets pengar o hamna på istället! Blir sugen på en smoothie bara av o kolla på bilden! Får tänka ut o göra någon riktig god snart!
 
Kommentarer (0)

Mättande frukost!

Publicerad 2012-10-02 10:54:00 i Mat o dryck,

Hade en halv avokado från igår som ja tänkte "de här lär vara gott på macka, bra fett är de med!".
Och de ska ni veta..fy fan va mätt man blir!!!
Sitter o pinar i  mig gröten nu..de va ingen vidare idé på ett sätt. Men känner ni att ni har de svårt o känna er mätta på morgonen så satsa på de! Ja tror att de kan vara riktigt bra.
Jag o många andra försöker köra på klassikern o bara äta gröt på morgonen, men då blir man ju tok hungrig bara en timme senare! Super skumt. Men försök o lägg till något som inte är ljust bröd eller flingor. Kör kokt ägg! De gör att man orkar stå sig längre.
Kommentarer (0)

Fy fan va ja är bra!

Publicerad 2012-10-01 20:53:35 i Mat o dryck,

Experimenterade med min middag idag. Och det blev
Knaperstekt bacon med kantareller i krämigpestosås o spaghetti!

Du behöver:
1paket bacon
2dl creme fraiche
pesto
kantareller
vitpeppar
salt
Spaghetti
Skär baconet i små bitar som du lägger i en stekpanna o låter de bli knaperstekt. Tillsätt sedan creme fraichen samt peston. Jag hade ca 3msk pesto, men de är en smaksak. Häll i kantarellerna o smaka av med salt o peppar.
Serveras med nykokt spaghetti och en lätt sallad. Tillägg avokado i salladen om du vill få den mer matig.
Så jävla gott!!!!
Kommentarer (0)

Red Velvet Cupcakes

Publicerad 2012-09-19 12:04:40 i Mat o dryck,

150:e gången gillt eller vad säger ni;).
Varför inte göra ett första inlägg (på 100år) genom att skriva om mina grymma Red Velvet Cupcakes som jag gjorde igår kväll!
Åt dem när ja va i Köpenhamn i ett mysigt bageri/cupcakes butik som heter Agnes och den va helt underbar!
Varför inte försöka sig på o göra egna då!
Du behöver:
3 dl vetemjöl
1 msk kakao
1 ¾ dl socker
1 ¾ dl solrosolja/rapsolja
1 ägg
1 msk röd hushållsfärg
½ tsk vaniljsocker
1 ¼ dl filmjölk
1 tsk ättiksprit
¾ tsk bikarbonat
Salt
Frosting:
100 g färskost av philadelphiatyp (Rumsvarm)
5 dl florsocker
25 g smör (Rumsvarmt)
1 tsk vaniljsocker
Ev ½ tsk färskpressad citronjuice
Sätt ugnen på 175grader.
Blanda mjöl, kakao och 1tsk salt i en bunke. I en annan bunke intill häller du i socker och olja som du vispar till en jämn smet. Tillsätt ägget under vispning. Häll sedan i hushållsfärgen samt vaniljsockret och vispa om. Vispa på låg hastighet samtidigt som du häller i lite i taget av den torra blandningen, varannan gång som du häller i lite av filen.
I en kopp intill blandar du ner ättikspriten och bikarbonaten, det ska bubbla i den. Häll ner de sist i smeten och rör om.
Häll ¾ av smeten i muffinsformar som ska vara i en muffinplåt.
Grädda mitt i ungen i 20minuter.
När dem sedan har stelnat (eller gör som jag o ordna dem idag istället, innan servering) så blandar du ihop alla ingredienserna i en bunke o spritsa de över muffinsen.
Man kan även dekorera dem med strössel o liknande om så önskas!
Kommentarer (0)

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela